Pizza-Lehmofenbaukurse 2019

 

Kurs 1:     30. März & 13. April 2019 (Baden-Rütihof )
Kurs 2:    27. April & 1. Juni 2019 (Winterthur)

Kurs 3:    24. August & 21. September 2019 (Baden-Rütihof)

Kurs 4:   12. Oktober & 26. Oktober 2019 (Winterthur)
Kosten:  CHF 440
Kursort Kurs 1 & Kurs 3: Müslen 11b, 5406 Baden-Rütihof

Kursort Kurs 2 & Kurs 4: Gündlikon 9, 8543 Bertschikon (Winterthur)

         
Am ersten Samstag erlernen Sie den Umgang mit dem Baustoff Lehm und hören Wissenswertes zum Ofenbau. Gemeinsam bauen wir ein bis zwei Ofen mit den Materialien: Lehm, Sand, Stroh, Schamotte und Weidenruten.
Am zweiten Samstag werden die Lehmöfen fertig gestellt und befeuert. Sie lernen die Handhabung des Ofens kennen und zusammen backen wir unsere Pizzas und andere Köstlichkeiten.
Nach dem Kurs haben Sie die nötige Erfahrung sich Ihren eigenen Lehmbackofen zu bauen. Im Kurs wird kein eigener Ofen zum Mitnehmen gebaut.

© Bild und Wort. Christoph Wegelin. www.gartenpoet.ch