Pizza-Lehmofenbaukurse 2020

 

Kurs 1:     18. April & 2. Mai (Stetten AG )
Kurs 2:    25. April & 9. Mai (Winterthur ZH)

Kurs 3:    12. & 26. September (Stetten AG)

Kurs 4:    19. September & 10. Oktober (Winterthur ZH)


Kosten:  CHF 440


Kurs 1 & Kurs 3: Grabenmattenstrasse 11, 5608 Stetten AG

Kurs 2 & Kurs 4: Gündlikon 9, 8543 Bertschikon (Winterthur ZH)

         
Am ersten Samstag erlernen Sie den Umgang mit dem Baustoff Lehm und hören Wissenswertes zum Ofenbau. Gemeinsam bauen wir ein bis zwei Ofen mit den Materialien: Lehm, Sand, Stroh, Schamotte und Weidenruten.
Am zweiten Samstag werden die Lehmöfen fertig gestellt und befeuert. Sie lernen die Handhabung des Ofens kennen und zusammen backen wir unsere Pizzas und andere Köstlichkeiten.
Nach dem Kurs haben Sie die nötige Erfahrung sich Ihren eigenen Lehmbackofen zu bauen. Im Kurs wird kein eigener Ofen zum Mitnehmen gebaut.

© Bild und Wort. Christoph Wegelin. www.gartenpoet.ch