Pizzaofen / Holzbackofen für Outdoor

urbanO Pizzaofen aus Lehm

Der WegelinOfen – Ein Designstück, das den Gaumen beglückt.

 

Christoph Wegelin baut seit bald 20 Jahren Lehmöfen für den Garten. Er gab Ofenbaukurse (ein Onlinekurs ist geplant) und dabei ist ihm über die Jahre aufgefallen, dass die gebauten Überdachungen der Teilnehmer, der Lehmofen braucht einen Wetterschutz, zwar funktional, aber optisch meistens nicht zum Ofen passten. Ausserdem entsprachen die meisten anderen Pizzaöfen auf dem Markt nicht seinen hohen Ansprüchen.

 

Das bewegte ihn dazu den besten und qualitativ hochwertigsten Ofen für den Garten zu entwickeln, der ausserdem als Designobjekt funktioniert und das Potenzial besitzt, die Welt zu erobern. Mit Tizian Burgener (Formraum), einem Metallbauer aus Steffisburg, fand er einen Meister seines Fachs, der seine Ideen bestens umzusetzen wusste.

 

Als Erstes entstand der freistehende WegelinOfen, die Luna Edition, in der Kugel, dann folgte der WegelinOfen in der Halbkugel, die Cielo Edition, die auf einen Sockel oder eine Mauer platziert wird. Die Weiterentwicklung des WegelinOfens mit grosser Liebe zum Detail gehört ganz selbstverständlich zum stetigen und nachhaltigen Prozess.

 

Das Spezielle am WegelinOfen ist, dass er ohne Kamin auskommt. Der Vorteil dabei ist, dass der Ofen gleichmässig und vollständig durchströmt wird, wobei sich die Wärme optimal verteilt. Das spart Brennholz und so braucht es lediglich 10 kg Hartholz, um ihn auf die optimale Temperatur fürs Pizza oder Flammkuchen backen zu bringen. Die Backzeit liegt dann bei 2 bis 3 Minuten.

 

Der Lehmofen im Innern wiegt alleine rund 600 kg. Das ist die entscheidende Wärmespeichermasse, die den meisten Pizzaöfen auf dem Markt fehlt. Mit dieser gespeicherten Wärme lässt sich ausnahmslos alles backen, was das Herz, beziehungsweise der Gaumen begehrt und in einem Ofen zubereitet werden kann. Hierfür braucht es dann die Standtüre mit integriertem Thermometer, um Brot, Zopf, Eintöpfe, Braten, Schmoren, Niedergaren und Räuchern zu können. Mit dem optionalen Schwenkgrill gelingt sogar das Grillieren im WegelinOfen.

 

Der WegelinOfen mit seinem typischen Strahlungsverhalten wirkt sich besonders positiv auf das Backgut aus. Er energetisiert die Speisen, so dass alles aus dem WegelinOfen einfach fantastisch schmeckt und die Leute immer wieder ins Schwärmen kommen, dass sie noch nie so gute Pizzas gegessen hätten. Der WegelinOfen garantiert Hochgenuss.

 

Ein WegelinOfen hält im Übrigen ewig, ist sozusagen ein Erbstück. Der Lehmofen ist optimal gegen jegliche Witterungseinflüsse geschützt und kann zu jeder Jahreszeit und bei jedem Wetter uneingeschränkt genutzt werden. 

  

Weitere Vorteile des WegelinOfens sind, dass er absolut sicher für Kleinkinder ist, denn nach unten bleibt die Stahlkugel kalt und dass er sich optional mit einem Schloss verriegeln lässt und so auch im öffentlichen Raum bedenkenlos aufgestellt werden kann.

 

Zur Materialisierung: Stahlkugel, bzw. Stahlhalbkugel aussen/ Chromstahl innen / Lehmofen mit Backfläche aus Schamotte

 

Für spezielle Kundenwünsche ist Andrea Stahl (Stahl by Stahl) aus Oberentfelden im Team. Als begnadete Künstlerin kreiert sie dem WegelinOfen eine einzigartige Andrea Stahl Optik.

 

Ausserdem sind Charity Projekte in Planung, z.B. für einen grossen Kinderkrippen Verein. Mit solchen Aktionen lässt sich langfristig Gutes tun und so schenkt ein WegelinOfen vielen Kindern und Erwachsenen wertvolle Erlebnisse und genussvolle Stunden.

 

Wir freuen uns, wenn Sie sich vom WegelinOfen inspirieren lassen und laden Sie herzlich zu einem Kennenlernen mit Präsentation und Degustation zu uns ins Reusstal ein.  

PrÄsentation und Degustation Samstags von 9 bis 11 Uhr (Anmeldung)

Wichtig: Damit wir für Sie genügend Zeit reservieren können, sind wir auf Ihre frühzeitige Anmeldung via Kontaktformular angewiesen. Wir bitten Sie uns spätestens eine Woche im Voraus Bescheid zu geben und freuen uns auf Ihren Besuch.

Inspiration Gartenküche: wegelinOfen mit Natursteinplatte und integriertem Gasgrill

urbanO Gartenküche mit Natursteinplatte
urbanO Gartenküche mit Natursteinplatte und integriertem Gasgrill